Récolte du caviar : D’où vient le caviar ?
Comment fabrique-t-on le caviar ? Eh bien, de toute évidence, les œufs sont fabriqués par le poisson esturgeon, mais les méthodes d’élevage, de récolte et de manipulation peuvent faire une énorme différence dans la qualité du produit final. Le caviar provient d’une variété d’œufs d’esturgeon, qui sont généralement obtenus par Read more…